Casos Clínicos de Nutrição › Paciente relata que toda vez que consome leite DESNATADO, tem fortes dores de cabeça. Já tiveram esse tipo de relato?
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Suêny Silva de Oliveira perguntou há 7 meses
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Cilas Lacerda respondeu há 7 meses

No caso da tiramina, não vejo tanta relevancia, visto que ela é rapidamente degradada pela MAO. Agora, se sua paciente utiliza inibidores da MAO (antidepressivos e afins) e se a quantidade de leite é o suficiente para causar tal relato… 
No mais, estranho.

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FABIO MARTINS INACIO TAVARES respondeu há 7 meses

Avalie a possibilidade das dores de cabeça serem enxaqueca, como possível causa a tiramina (monoamina derivada da tirosina), produzida pela fermentação de leites e derivados.