Nutricionista (UNIRIO). Doutora e Mestre em Ciências Aplicadas em Produtos para Saúde pela Universidade Federal Fluminense. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional (VP/UNICSUL). Pós-graduada em Fitoterapia Funcional (VP/UNICSUL). MBA em gestão de pessoas e empreendedorismo (PUC-RS). Professora de pós-graduações em Gastroenterologia Funcional e Nutrição Funcional.