No segundo episódio da primeira temporada do nosso podcast Vitamina D, levantamos um debate que divide opiniões. Afinal, é caro seu saudável? 👀  

Quando o básico já está caro, ingredientes como sal rosa, farinha de aveia, salmão e outros itens conhecidos como queridinhos dos nutris acabam assustando uma parcela das pessoas que têm interesse em fazer um acompanhamento nutricional.   

Aliás, em tempos de comidas instagramáveis e gourmetizadas,  ser saudável ainda cabe no bolso?   

As nutris do nosso time, Ana Ruiz, Bettina del Pino e Júlia Canabarro abordam o tema num papo que vai te convencer que cuidar da saúde é um investimento a longo prazo ✨ 

Ah, e o papo não termina aqui: tem mais ideias te esperando no Instagram (@dietbox.me) e no blog da Dietbox (blog.dietbox.me) 

👉 Fontes e materiais de apoio:

Um mapa interativo para você encontrar as feiras mais perto da sua casa, assim como diversas receitinhas:

🔎 Guia Alimentar para a População Brasileira

🔎 Cozinha prática

🔎 Dica de livro: Cozinha prática – Rita Lobo

🔎 Dica de site com receitas

🔎 Ebook gratuito: receitas com aproveitamento integral dos alimentos 

🔎 Mapa de feiras orgânicas

🔎 Dicas para começar a fazer sua hortinha

🔎 Guia para plantar em casa Green peace

REFERÊNCIAS: 

Artigo obre o índice de habilidades culinárias: Cooking Skills Index: Development and reliability assessment z et al. Nutrient density and affordability of foods in Brazil by food group and degree of processing. Public Health Nutrition, v. 24, n. 14, p. 4564-4571, 2021. DOI: 10.1017/S1368980020004358 

HALL, Kevin D. et al. Ultra-processed diets cause excess calorie intake and weight gain: an inpatient randomized controlled trial of ad libitum food intake. Cell metabolism, v. 30, n. 1, p. 67-77. e3, 2019. 

Nudge: facilitando a vida do paciente/cliente 

Artigo sobre a substituições de maçãs inteiras por fatiadas para crianças e sua diferença de consumo -> PALMER, Shelly et al. The Efficacy and Cost-Effectiveness of Replacing Whole Apples with Sliced in the National School Lunch Program. International journal of environmental research and public health, v. 18, n. 24, p. 13157, 2021.